分选水瓜七步走,挑出汁多味咸好夏瓜
分类:养生保健

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夏天吃水果怎么能少了西瓜呢?西瓜,是夏季人们最喜爱的水果之一,想要吃到甜甜水分又多的西瓜,你要懂得一些挑选西瓜的窍门。

导语

怎么挑选西瓜

西瓜是夏季很好的消暑解渴水果,我们都喜欢吃汁多味甜的习惯,但是很多人不懂的怎么挑选,下面就为大家介绍挑选西瓜的一些窍门。

第一步:看

夏天吃水果怎么能少了西瓜呢?西瓜,是夏季人们最喜爱的水果之一,想要吃到甜甜水分又多的西瓜,你要懂得一些挑选西瓜的窍门。

主要从瓜皮的外形、颜色、纹路、瓜蒂看起。从外形上看,西瓜底部的圈圈越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃;从颜色来看,最好挑青绿色,不要雾白色的;从纹路看,纹路整齐一般就是好瓜;从瓜蒂上看,若是直直的一条线,就不要,但若是弯曲卷圈的,就很甜。

怎么挑选西瓜

第二步:摸

第一步:看

用手掌从瓜皮上划过,如果觉得西瓜“肌肤”柔滑,那自然也是好西瓜,反之,如果表面涩涩的,或者发粘,那么就不能要。

主要从瓜皮的外形、颜色、纹路、瓜蒂看起。从外形上看,西瓜底部的圈圈越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃;从颜色来看,最好挑青绿色,不要雾白色的;从纹路看,纹路整齐一般就是好瓜;从瓜蒂上看,若是直直的一条线,就不要,但若是弯曲卷圈的,就很甜。

第三步:听

第二步:摸

这点需要技术含量,也就是说你熟悉前两步以后,第三步将有助于你进一步万无一失。先将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动是熟瓜,如果“突、突”声,是成熟度比较高的反应,一般如果买回家隔几天吃的话,这种瓜就可以成为首选;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜,这种千万别买。另外,发出“嗒、嗒”声的绝对是生瓜,千万别把这种瓜带回家。

用手掌从瓜皮上划过,如果觉得西瓜肌肤柔滑,那自然也是好西瓜,反之,如果表面涩涩的,或者发粘,那么就不能要。

第四步:掂

第三步:听

其实第四步可以与第三步同时进行,也就是当双手托瓜的同时,你可以顺势掂一掂,成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。

这点需要技术含量,也就是说你熟悉前两步以后,第三步将有助于你进一步万无一失。先将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出咚、咚的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动是熟瓜,如果突、突声,是成熟度比较高的反应,一般如果买回家隔几天吃的话,这种瓜就可以成为首选;发出噗、噗声,是过熟的瓜,这种千万别买。另外,发出嗒、嗒声的绝对是生瓜,千万别把这种瓜带回家。

第五步:试

第四步:掂

如果你自己实在觉得掂量不来,那么也别急,再教你一步:那就是试比重。在水桶中投入你要选的西瓜,如果向上浮的,肯定是熟瓜;下沉的自然是生瓜。这招更简单,但是有时候买西瓜时水桶可不凑巧,所以还是将技能掌握在自己身上比较实用。

其实第四步可以与第三步同时进行,也就是当双手托瓜的同时,你可以顺势掂一掂,成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。

第六步:比

第五步:试

在一堆西瓜中用肉眼观察西瓜的大小,也能相中你喜欢的西瓜。一般在同一品种中,大西瓜比小西瓜瓤口要好,而且味道更为甜美。

如果你自己实在觉得掂量不来,那么也别急,再教你一步:那就是试比重。在水桶中投入你要选的西瓜,如果向上浮的,肯定是熟瓜;下沉的自然是生瓜。这招更简单,但是有时候买西瓜时水桶可不凑巧,所以还是将技能掌握在自己身上比较实用。

第七步:观

第六步:比

这一步和第一步还是不一样的。虽然看和观的中文意思差不多,但是这里的观主要是整体去看西瓜的形状,一般西瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。但民间也有“歪瓜裂枣”的说法,也就是说一般长得比匀称的西瓜相反甜度是比较高的,当然这种养生说法由来已久,也大多产生在以前人工培养度不高的年代,如今来说,还是选比较匀称的西瓜为上策。

在一堆西瓜中用肉眼观察西瓜的大小,也能相中你喜欢的西瓜。一般在同一品种中,大西瓜比小西瓜瓤口要好,而且味道更为甜美。

吃西瓜要注意的事项:

第七步:观

1、吃西瓜当正餐要不得

这一步和第一步还是不一样的。虽然看和观的中文意思差不多,但是这里的观主要是整体去看西瓜的形状,一般西瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。但民间也有歪瓜裂枣的说法,也就是说一般长得比匀称的西瓜相反甜度是比较高的,当然这种养生说法由来已久,也大多产生在以前人工培养度不高的年代,如今来说,还是选比较匀称的西瓜为上策。

西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的热量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜,大约有8到10斤,就是摄入了1000到1250千卡的热量,而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。

吃西瓜要注意的事项:

其实这事情不能怪西瓜本身,主要是因为夏天人们吃得太多了。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜,是不容易产生明显增肥效果的。啤酒也是完全同样的道理,按一百克计算,啤酒好像能量比较低,但两瓶啤酒的能量就相当于一袋切片吐司面包。

1、吃西瓜当正餐要不得

2、吃西瓜当宵夜要不得

西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的热量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜,大约有8到10斤,就是摄入了1000到1250千卡的热量,而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。

西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会使到胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,再加上夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。

其实这事情不能怪西瓜本身,主要是因为夏天人们吃得太多了。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜,是不容易产生明显增肥效果的。啤酒也是完全同样的道理,按一百克计算,啤酒好像能量比较低,但两瓶啤酒(1500克)的能量就相当于一袋切片吐司面包(120克)。

不要以为吃个西瓜当宵夜就可以逃脱肥胖这一事实,减肥是不能钻空子的。所以减肥的大家不要去吃宵夜,哪怕是你觉得吃不胖的食物,乖乖熬过这样的一个夜晚就好了。

2、吃西瓜当宵夜要不得

3、不宜吃的人群

西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会使到胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,再加上夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。

1)产妇。产妇的体质比较虚弱,而从中医的角度来说,西瓜属寒性,所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。

不要以为吃个西瓜当宵夜就可以逃脱肥胖这一事实,减肥是不能钻空子的。所以减肥的大家不要去吃宵夜,哪怕是你觉得吃不胖的食物,乖乖熬过这样的一个夜晚就好了。

2)肾功能不全者。肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时排出这些过多的水,就造成了水分在体内储存过量,血容量增多,容易诱发急性心力衰竭。

3、不宜吃的人群

3)糖尿病患者。吃西瓜会导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒,危及生命。

1)产妇。产妇的体质比较虚弱,而从中医的角度来说,西瓜属寒性,所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。

4)口腔溃疡患者。口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,导致患者愈合时间延长。

2)肾功能不全者。肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时排出这些过多的水,就造成了水分在体内储存过量,血容量增多,容易诱发急性心力衰竭。

上面为大家介绍了挑选西瓜的一些窍门,西瓜底部的圈圈越小越好,西瓜表面的纹路要整齐,提醒大家,西瓜不能当正餐吃,一次也不要吃太多。

3)糖尿病患者。吃西瓜会导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒,危及生命。

4)口腔溃疡患者。口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,导致患者愈合时间延长。

上面为大家介绍了挑选西瓜的一些窍门,西瓜底部的圈圈越小越好,西瓜表面的纹路要整齐,提醒大家,西瓜不能当正餐吃,一次也不要吃太多。

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