保养肉体别踩,夫妻同喝保护健康果酱
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前段时间,王先生全身发黄被家人送进了医院,经过详细的检查,医生确诊他患上了胡萝卜素血症,病因竟是每天都在喝的鲜榨果蔬汁。因此,很多养生人士都疑惑,鲜榨果蔬汁应该是有利于健康养生的,怎么会引起疾病呢?而且胡萝卜素血症这个病症也很少听说?

武汉晚报讯 一男子突然全身发黄,到医院就诊被诊断为胡萝卜素血症,导致他变黄的祸首竟是一个月来天天都喝的鲜榨果蔬汁。11月27日,将夫妻俩送出诊室,武汉市第一医院消化内科副主任医师杨家耀提醒市民,人体的代谢能力不同,养生保健切莫追风从众。

胡萝卜素血症:影响皮肤表层颜色

27日早上,42岁的王先生出门上班,在小区内偶遇邻居大妈。你怎么突然黄成这个样子了?大妈的惊呼把王先生吓了一跳。担心生了重病,他赶紧打电话叫上妻子,往家附近的市一医院赶。

国家高级健康营养师、河南省中医二附院医护饮食指导专家朱春兰

消化内科副主任医师杨家耀接诊后详细问诊得知,王先生年初刚做过体检,肝功能都是正常的,近期也没有吃过药,眼白也正常,可以排除黄疸的可能。

表示,柑橘类水果中含有丰富的胡萝卜素,这种元素常出现在深绿色菜叶和红黄色果蔬中,一旦被人体摄入,经过代谢吸收,就会转变成维生素A,对身体有很大的好处。

杨家耀发现王先生的手指和手掌黄得最厉害,最近是不是吃了不少胡萝卜?在医生的反复追问下,王先生想起妻子最近迷上了养生,最近一个月每天早上都用胡萝卜、橙子等果蔬榨汁给他喝。杨家耀告诉他可能是得了胡萝卜素血症。胡萝卜素血症是由于过多食用胡萝卜素含量丰富的食品,如胡萝卜、橘柑、木瓜等,导致血液中胡萝卜素含量过高引起的皮肤黄染。只要立即停喝果蔬汁,很快就会好。

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我每天也在喝,怎么好好的?面对王先生妻子的询问,杨家耀解释,每个人身体的代谢能力都不同,王先生的体内将胡萝卜素转化为维生素A的转换机制较弱,以至于血中的胡萝卜素不能及时转化代谢,而蓄积在体内。随后,王先生复查了肝功能,果真一切正常。

但是,胡萝卜素虽然对身体大有好处,如果短期内摄入过量,体内的功能系统未来得及代谢吸收,累积过多的胡萝卜素就会经过血液循环影响皮肤浅表,出现发黄的现象。

杨家耀解释,市民大可不必担心自己吃了这些食物也会发黄。只有当患有高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病、维生素转化先天性缺陷和肝病时,才会发生这种情况。

从现代医学的角度看,

养生保健千万不要听别人说吃什么好就吃什么。杨家耀透露,门诊中接诊了不少跟风从众养生反伤生的患者。有人听别人说喝蒲公英金银花菊花茶能清热,他也跟着喝,殊不知脾胃虚寒的人喝了会伤脾胃;有人听说吃三七粉好,结果吃出了胃出血脑出血。他提醒,养生保健一定要在医生的指导下辨清体质后,选择适合自己的方子。

胡萝卜素血症指因血液内胡萝卜素含量高于标准,从而引起的皮肤黄染症

,主要表现为手掌足底皮肤被染黄,且巩膜没有出现黄染的症状。

另外,胡萝卜素容易聚集在皮肤角质层,因此皮肤黄染的情况常发生于角质层厚的掌跖部及皮脂腺丰富部位,且身体其他部位还会伴随出现多汗、皮肤增厚的迹象;病症严重者还可能发生全身皮肤发黄的情况,伴有呕吐、恶心、乏力等症状,容易与黄疸、肝炎混淆。

代谢能力和转换机制的影响

在诊断的过程中,医生发现王先生双手的皮肤显得很黄,经过询问得知,王先生一家都是养生爱好人士,长期有喝鲜榨果蔬汁的习惯,以为这有益于养生,殊不知,竟患上了胡萝卜素血症。

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医生表示,胡萝卜素血症通常是因为过量摄入胡萝卜素含量高的食物,如橘柑、胡萝卜等,从而造成血液里的胡萝卜素含量大大超标。这时,停止饮用果蔬汁,病症便会慢慢得到缓解。在医生的指导下,王先生经过一段恢复期,身体很快就恢复了健康。

据了解,引起胡萝卜素血症的因素不外乎三种,

一个是过量摄入胡萝卜素;一个是患有高血脂的人

,血脂中含有大量的胡萝卜素;

最后一个则是胡萝卜素代谢障碍

,大量累积在血液里。

不过,大家在食用果蔬时也不用过于担心,因为不同人的身体代谢能力不一样。胡萝卜素在机体内转化成维生素A的效果也不同,王先生是胡萝卜素转换能力较弱的群体,只有身体患有高脂血症、糖尿病、维生素转化先天性缺陷的人群,才更容易出现这种情况。

而且,

如果真的患上这种疾病也可以在短期内治愈

。首先,可以通过促进消化能力着手,养护好脾胃;其次,要提高肝功能。饮食方面,也要注意多吃低脂食物,如山药粥、黑米粥等,促进病症的治疗,改善身体情况。

营养摄入要均衡,切记过犹不及

总的来说,无论是喝鲜榨果蔬汁,还是平常的一日三餐,大家都需要注意营养均衡,注意食物的合理分配,切勿过犹不及,一旦超出标准,疾病就会找上门。

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朱春兰认为,鲜榨果蔬汁确实有养生功效,但是在搭配上需要合理调配。

比如胡萝卜和橙子搭配,不仅可以提高口感,还能均衡营养素。此外,饮食上也需注意均衡,高碳水化合物的食物和胡萝卜素含量高的果汁搭配,也是健康养生的首选。

每个人的机体代谢能力都不尽相同,养生方法一定要找到适合自己的,而且饮食食物要控制好量,把握好度,不能操之过急,防止营养失衡,给身体带来不必要的伤害。

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